Créer un magasin de producteurs
De l'idée au projet, du projet à l'action !
Accompagnement à la carte de votre projet collectif
Le Pôle Circuits Courts Terre d’Envies-CEGAR accompagne les porteurs de projets (groupes de producteurs fermiers en projet de création d'un magasin de producteurs, structures de développement agricole, établissements d'enseignements agricoles, collectivités locales) sur le parcours de création et du développement d’un magasin, pour les conduire à un succès durable et profitable, répondant pleinement à leur ambition.
Sur la base d’un programme de travail coconstruit à partir de vos besoins, nous déterminons le coût de l’accompagnement, les partenariats envisagés et les modalités de financement possibles (VIVEA & autres OPCO, Conseil Régional, FEADER, collectivités) pour créer votre magasin de producteurs.
Notre expertise sur les magasins de producteurs
Forts de nos expériences et références, à chaque étape du projet, notre accompagnement est construit au cas par cas, dans le cadre de prestations et/ou de formations pour la création de votre magasin de producteurs :
Étude d’opportunité et de marché d’un magasin de producteurs sur un secteur donné
Étude de faisabilité économique d’un projet collectif de vente directe
Mesure de l’impact économique d’un magasin de producteurs sur un territoire
Analyse des performances commerciales
Appui méthodologique à la création et/ou au suivi de points de vente collectifs pour des groupes de producteurs et/ou des collectivités locales :
Valeurs et objectifs des producteurs
Cadre réglementaire (juridique, comptable, fiscal, sanitaire, etc.)
Positionnement commercial
Fonctionnement du magasin (permanences, communication, etc.)
Lorsque le groupe adhère au réseau, l'accompagnement se poursuit par une aide logistique visant l'autonomie du collectif. Dans la dernière ligne droite avant l’ouverture, le Pôle Terre d'Envies-CEGAR met en place pour le compte du futur point de vente, selon ses besoins :
Les contrats de mandats et autres documents administratifs relatifs à la notion de remise directe, pour les groupes concernés
Le montage et suivi des dossiers de subventions
Les plannings de permanences
Les panneaux de présentation des fermes
Le plan de communication
Les tracts d’ouverture
Les publicités
L'étiquetage
Le rétroplanning avant ouverture
Le site internet et la présence digitale
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