Point de vente collectif ?
Un Point de Vente Collectif est un magasin en vente directe de produits fermiers, géré collégialement et uniquement par un groupe de producteurs fermiers. Les agriculteurs tiennent à tour de rôle des permanences de vente et chacun d'eux livre ses produits.
Il y a toujours au moins un producteur présent à la vente.
Chaque producteur se spécialisant dans sa production, la gamme de produits proposés est assez large.
Une solution de développement local...
Le point de vente collectif représente, pour de petites structures agricoles et rurales, une solution de maintien de l'activité et une possibilité d'installation.
Chaque magasin est autonome et indépendant...
Tous les points de vente ont en commun de reposer sur l'utilisation des complémentarités, le partage des responsabilités, l'envie de travailler à plusieurs avec des objectifs non plus uniquement propres à l'exploitation mais intégrant le bon fonctionnement du point de vente collectif.
Rhône-Alpes précurseur...
Dans ce domaine, la région Rhône-Alpes est précurseur puisqu'elle compte actuellement 56 PVC sur son territoire dont 27 membres du réseau Terre d'envies.